Гранулированный чай, изготовленный из листьев Кипрея узколистного или Иван Чая, обладает насыщенным ароматом, слегка терпким вкусом с медово-фруктовыми нотками и кислинкой и множеством полезных для организма в целом свойств. Чтобы сохранить качества напитка при переработке, завяленные листья пропускают через промышленные мясорубки, в процессе чего листья отдают свой сок, поэтому ферментация становится более глубокой, а Иван Чай, изготовленный таким способом, обладает более насыщенным цветом и вкусом, более высокой концентрацией полезных веществ и микроэлементов, чем листовой Иван Чай, что позволяет использовать меньше сухого продукта при заваривании.
